falls jemand ein gutes rezept für "calamares a la romana" kennt nur her damit

krake wird sicher die hut-(zumindest badekappen-)mode 2007

super genial - diese Bildidee und tolle gelungene Umsetzung !
Bravo...

ich finde die ganze serie nur geil

Calamares a la romana
          
8 kleine frische Tintenfische abspülen, trockentupfen, in 1 cm breite Stücke schneiden, in eine Schüssel geben  Saft einer Zitrone würzen Salz würzen schwarzer Pfeffer aus der Mühle würzen einige Spritzer Worcestersauce würzen beiseite stellen
Teig:     
200 g Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken
1 Eigelb hineingeben
1/4 l Wasser hineingeben
Salz hineingeben
von der Mitte aus zu einem glatten Teig rühren
1 Eiweiß steif schlagen, unterheben
Öl zum Fritieren auf 175° C erhitzen
2 EL Mehl auf einen Teller geben
Calamares Stücke darin wälzen, anschließend in den fertigen Teig tauchen, in das Fett geben, goldgelb frittieren
auf eine Platte legen
2 Zitronen -ungespritzt- waschen, in Spalten schneiden, garnieren
1/2 Bund Petersilie waschen, trockentupfen, abzupfen, garnieren

endgeil, aber ich wiederhole mich


carina, wann wird serviert????

@Carina....ein Lob von dir....you make my day
öhm also ich habe nur einen tintenfisch und keine acht und der wiegt 1,2 Kilo.... und die werde ich alleine essen müssen da meine kids sich weigern Paul zu essen :o)
@Fabio...ich hoffe nicht das das in mode kommt. das riecht ganz schön.
@all thanks. freut mich das euch die bilder gefallen. ich hätte da noch ein paar, aber ich glaube ich verschone euch

@Monika: der lebt aber doch nicht mehr - oder ???????

@My Way...nein der kam frisch aus der Kühltheke und liegt jetzt in meiner TK und wartet auf Zweitverwertung :o)

Ich hofe das deine hare dran gebliben sind-mit so ein gesicht.MFG Jaca

wunderbar künstlich... fein